Boissons

Crème cuisine BIO au riz 

Les + produit : . Boisson issue de l'agriculture biologique . Goût  Coco . Excellent substitut au lait de vache ou de soja . Brique de 1L . Boisson d'une excellente digestibilité Caractéristiques : Ingrédients : Eau, riz italien* (17%), pulpe de coco* (2%), sel marin. *issus d'agriculture biologique Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseil d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours. Labels et certifications obtenus par The Bridge : Label AB (Agriculture Biologique) Certifié par ICEA (Institut Italien pour la certification biologique)   Le côté bio chez The Bridge : Tous les produits The Bridge sont 100% biologiques, testés et garantis par ICEA selon les standards de la Communauté Européenne, qui vérifie la provenance des matières premières issues d’agriculture biologique, où il n’est fait usage d’aucun additifs ni de fertilisants chimiques d’aucune sorte.

Les + produit : . Boisson issue de l'agriculture biologique . Goût Amande . Source de fer, calcium et vitamines . Excellent substitut au lait de vache ou de soja . Brique de 1L . Boisson d'une excellente digestibilité Caractéristiques : Ingrédients : Eau, riz italien* (17%), huile de tournesol* et huile de carthame* (de 1ère pression à froid), pâte d'amandes* (1%), sel marin. *issus d'agriculture biologique Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseil d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours. Labels et certifications obtenus par The Bridge : Label AB (Agriculture Biologique) Certifié par ICEA (Institut Italien pour la certification biologique)   Le côté bio chez The Bridge : Tous les produits The Bridge sont 100% biologiques, testés et garantis par ICEA selon les standards de la Communauté Européenne, qui vérifie la provenance des matières premières issues d’agriculture biologique, où il n’est fait usage d’aucun additifs ni de fertilisants chimiques d’aucune sorte.

Les + produit : . Ingrédients issus de l'agriculture biologique . Boisson à base de sarrasin . Vegan, et sans lactose . Naturellement riches en fibres végétales . Brique de 1L Caractéristiques : Ingrédients : Eau,sarrasin* (8%), riz Italien*, huile de tournesol*, huile de carthame*, sel marin *issus d'agriculture biologique Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseils d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours.

Le + produit : . Boisson 100% végétale issue de l'agriculture biologique . Naturellement sans lactose : excellent substitut au lait de vache . Sans cholestérol,sans arômes ajoutés et sans gluten . Brique de 1L   Caractéristiques : Composition : Eau de source qui jaillit à 450 m sur le niveau de la mer, riz italien* (17%), pâte de noisette* (2%), huile de tournesol*, jus de pomme concentré*, huile de carthame* (pressées à froid), sel marin. * Issus de l'agriculture biologique. Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseils d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours.   Labels et certifications obtenus par The Bridge : Label AB (Agriculture biologique) Certification ICEA (Institut Italien pour la certification biologique)   Le côté bio chez The Bridge : Tous les produits The Bridge sont 100% biologiques, testés et garantis par ICEA selon les standards de la Communauté Européenne, qui vérifie la provenance des matières premières issues d’agriculture biologique, où il n’est fait usage d’aucun additifs ni de fertilisants chimiques d’aucune sorte.

Les + produit : . Boisson issue de l'agriculture biologique . Enrichie en calcium et en magnésium grâce aux algues . Excellent substitut au lait de vache ou de soja . Brique de 1L Caractéristiques : Ingrédients : Eau, riz italien* (17%), huile de tournesol* et huile de carthame* (de 1ère pression à froid), algues marines* (lithothamnion calcareum) 0,4%, sel marin. *issus d'agriculture biologique Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseil d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours. Labels et certifications obtenus par The Bridge : Label AB (Agriculture Biologique) Certifié par ICEA (Institut Italien pour la certification biologique)   Le côté bio chez The Bridge : Tous les produits The Bridge sont 100% biologiques, testés et garantis par ICEA selon les standards de la Communauté Européenne, qui vérifie la provenance des matières premières issues d’agriculture biologique, où il n’est fait usage d’aucun additifs ni de fertilisants chimiques d’aucune sorte.

Les + produit : . Boisson issue de l'agriculture biologique . Excellent substitut au lait de vache ou de soja . Brique de 1L Caractéristiques : Ingrédients : Eau, riz italien* (17%), huile de tournesol* et huile de carthame* (de 1ère pression à froid), sel marin. *issus d'agriculture biologique Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseil d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours. Labels et certifications obtenus par The Bridge : Label AB (Agriculture Biologique) Certifié par ICEA (Institut Italien pour la certification biologique)   Le côté bio chez The Bridge : Tous les produits The Bridge sont 100% biologiques, testés et garantis par ICEA selon les standards de la Communauté Européenne, qui vérifie la provenance des matières premières issues d’agriculture biologique, où il n’est fait usage d’aucun additifs ni de fertilisants chimiques d’aucune sorte.

Les + produit : . Boisson issue de l'agriculture biologique . Goût vanille . Excellent substitut au lait de vache ou de soja . Brique de 1L . Boisson saine et désaltérante . Excellent ingrédient pour la préparation de gâteaux Caractéristiques : Ingrédients : Eau, riz italien* (17%), huile de tournesol* et huile de carthame* (de 1ère pression à froid), vanille* (0,018 %), sel marin. *issus d'agriculture biologique Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseil d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours. Labels et certifications obtenus par The Bridge : Label AB (Agriculture Biologique) Certifié par ICEA (Institut Italien pour la certification biologique)   Le côté bio chez The Bridge : Tous les produits The Bridge sont 100% biologiques, testés et garantis par ICEA selon les standards de la Communauté Européenne, qui vérifie la provenance des matières premières issues d’agriculture biologique, où il n’est fait usage d’aucun additifs ni de fertilisants chimiques d’aucune sorte.

Les + produit : . Boisson 100% végétale issue de l'agriculture biologique . Excellent substitut au lait de vache . Idéale pour la préparation de dessert ou simplement en boisson . Brique de 1L Caractéristiques : Ingrédients : Eau, soja décortiqué d’origine Italienne* (8%), sel marin. *Issu d’agriculture biologique. Origine : Italie Conditionnement : Brique 1L Conseil d'utilisation : Agiter avant usage. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur, maximum 5/6 jours. Labels et certifications obtenus par The Bridge : Label AB (Agriculture Biologique) Certifié par ICEA (Institut Italien pour la certification biologique)   Le côté bio chez The Bridge : Tous les produits The Bridge sont 100% biologiques, testés et garantis par ICEA selon les standards de la Communauté Européenne, qui vérifie la provenance des matières premières issues d’agriculture biologique, où il n’est fait usage d’aucun additifs ni de fertilisants chimiques d’aucune sorte.

Café bio 100% arabica en provenance d’Ethiopie, le berceau du café. Café doux et fruité, le Yirgacheffe est un café renommé. Oxfam travaille de manière équitable avec le producteur.

Ce mélange contient, entre autre, du café de Bolivie. La Bolivie est un paus de montagnes et de forêts humides, à la biodiversité étonnante. 8000 petits producteurs de café vivent dans les Yungas, une région tropicale où les Andes plongent dans l'Amazonie. Là, le long de pentes abruptes, on cultive à la verticale mais sur une terre fertile, qui donne des cafés très fruités et de grande qualité. Un café, une histoire : «  Chez Café Liégeois, nous faisons du café tout simplement. Un café honnête et savoureux, assemblé et torréfié par une poignées de femmes et d'hommes passionnés. Liégeois, c'est notre nom de famille. Guidé par l'amour du café, Charles Liégeois, commence à torréfier en 1955. Puis, d'année en année, de voyage en voyage, il bâtit notre entreprise et transmet sa passions à ses fils. Aujourd'hui, ce sont eux, Benoît et Michel, qui choisissent les meilleurs grains, composent les mélanges, goûtent et contrôlent la torréfaction. Tous les jours, et toujours avec le même plaisir. Chez nous, le café, c'est une histoire de famille que l'on aime partager. Que vous l'aimiez léger ou corsé, rond ou plus sauvage, nous sommes fiers de vous faire déguster notre p'tit café. Ce café au goût unique, est de plus le fruit d'une démarche globale, respectueuse de l'homme et de son environnement. Main dans la main, pour un avenir équitable  ». Fairtrade  : Certifié Fairtrade et issus de producteurs du commerce équitable (100%). La certification Fairtrade assure aux producteurs et travailleurs du Sud de meilleures conditions commerciales et/ou de travail et leur donne la possibilité d'inverstir dans un futur durable.

Ce mélange contient, entre autre, du café de Bolivie. La Bolivie est un pays de montagnes et de forêts humides, à la biodiversité étonnante. 8000 petits producteurs de café vivent dans les Yungas, une région tropicale où les Andes plongent dans l'Amazonie. Là, le long de pentes abruptes, on cultive à la verticale mais sur une terre fertile, qui donne des cafés très fruités et de grande qualité. Un café, une histoire : «  Chez Café Liégeois, nous faisons du café tout simplement. Un café honnête et savoureux, assemblé et torréfié par une poignées de femmes et d'hommes passionnés. Liégeois, c'est notre nom de famille. Guidé par l'amour du café, Charles Liégeois, commence à torréfier en 1955. Puis, d'année en année, de voyage en voyage, il bâtit notre entreprise et transmet sa passions à ses fils. Aujourd'hui, ce sont eux, Benoît et Michel, qui choisissent les meilleurs grains, composent les mélanges, goûtent et contrôlent la torréfaction. Tous les jours, et toujours avec le même plaisir. Chez nous, le café, c'est une histoire de famille que l'on aime partager. Que vous l'aimiez léger ou corsé, rond ou plus sauvage, nous sommes fiers de vous faire déguster notre p'tit café. Ce café au goût unique, est de plus le fruit d'une démarche globale, respectueuse de l'homme et de son environnement. Main dans la main, pour un avenir équitable  ». Fairtrade  : Certifié Fairtrade et issus de producteurs du commerce équitable (100%). La certification Fairtrade assure aux producteurs et travailleurs du Sud de meilleures conditions commerciales et/ou de travail et leur donne la possibilité d'inverstir dans un futur durable.

En choisissant ce café, vous soutenez les petits producteurs de café de la coopérative Amka, de la région du Kivu. Frontière entre le Congo et le Rwanda, les hauts plateaux qui bordent le lac Kivu sont propices à la culture d'un café de grande qualité. L'altitude et le climat tropical humide, combinés à la richesse du sol, donnent aux grains un léger goût d'agrumes, ainsi qu'une belle persistance en bouche. Engagement  : Outre le café acheté exclusivement dans la région de Goma au Kivu aux conditions Fairtrade qui garantissent une rétribution juste et équitable pour les producteurs locaux, la société Café Liégeois s'engage à reverser 0,20 euros / kg à l'ASBL Comequi, pour chaque paquet acheté. Comequi  : Depuis sa création en 2008, l'association Comequi poursuit son objectif de donner les moyens à la population rurale du bord du Lac Kivu et plus particulièrement dans la région de Minova, de mener par elle-même des actions de développement durable, afin d'accroître ses revenus et améliorer ses conditions de vie. Fairtrade  : Certifié Fairtrade et issus de producteurs du commerce équitable (100%). La certification Fairtrade assure aux producteurs et travailleurs du Sud de meilleures conditions commerciales et/ou de travail et leur donne la possibilité d'inverstir dans un futur durable.

Un café bien équilibré et fruité. Le caractère agréable est renforcé par une touche d’acidité. Origines : Tanzanie, Uganda, Honduras, Bolivie, Equateur, Pérou.

Café très doux et riche avec un goût léger et un arrière-goût fruité. Peut s’utiliser dans une machine à café espresso. Vous obtenez alors une tasse de café doux et plus fruité, ce qui est atypique pour un espresso, mais cependant très agréable. Au moins 90% arabica

Le cava est un vin mousseux fermenté selon la méthode traditionnelle, issu des trois cépages locaux : le « xarel.lo », apporte puissance et couleur, le « macabeo » apporte finesse et élégance, tandis que le « parellada » assure l’arôme. Cava sec et équilibré avec des intenses saveurs fruitées. Couleur jaune paille. Il donne des bulles fines qui remontent d’une façon bien régulière.

Origine: Paraguay & République Dominicaine, Pérou, Panama Ingrédients : sucre de canne, chocolat en poudre sans matière grasse. 100% Fairtrade

Ce cidre demi-sec, gazéifié est un cidre tonique et fruité, avec une pointe d'amertume. Ingrédients  : Pur jus pressé  : pommes entières*, mélange de pommes à cidre* et de pommes à couteau*. * Issu de l'agriculture biologique. Peut présenter un trouble naturel. 4% d'alcool.

Cette préparation culinaire à l'amande, prête à l'emploi, est une alternative aux crèmes liquides à base de lait ou de soja. Crème 100% végétale, sans soja, sans gluten, sans saccharose ajouté (édulcoré au sirop d'agave) avec seulement 8% de matières grasses. Ingrédients  : Eau, amande* (7%), huile de tournesol*, sirop d'agave*, stabilisant (gomme arabique, gomme xanthane) émulsifiant, lécithine de tournesol, sel marin, arôme naturel d'amande* * Ingrédients issus de l'agriculture biologique. A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours.

Fleurs d'hibiscus séchées en vrac, par 100g

Ce pur jus est obtenu à partir d'une sélection d'oranges bio pressées immédiatement après la récolte, ce qui en fait un jus de grande qualité. Riche en vitamines C. Sans colorant, ni conservateur. Ingrédients  : Jus d'orange*. * Produit issu de l'agriculture biologique. Sans sucres ajoutés. Contient les sucres naturellement présents dans les fruits. La fontaine à jus  : facile à transporter, stable jusqu'au dernier verre, facile à utiliser, même pour les plus petits, souple, facile à ranger. Un robinet magique  : il protège votre jus de fruits pendant 6 semaines après ouverture. Emballage écologique. La société Les Fées Bio  : Filiale d'une coopérative au coeur de l'Occitanie, cette société souhaite promouvoir ses valeurs fondatrices  : la solidarité, la responsabilité et l'équité. C'est pourquoi elle s'engage à proposer des jus obtenus à partir de fruits cueillis à maturité et pressés juste après la récolte. D'où également le choix de cet emballage innovant pour conditionner les jus de fruits, car il a un excellent bilan d'analyse du cycle de vie (prise en compte des impacts environnementaux depuis l'extraction des matériaux nécessaires à son élaboration jusqu'aux filières de fin de vie).

Jus de citron – 250ml – Alce Nero

Pur jus BIO de raisins rouges – Les Fées BIO 100% pur jus du Languedoc-Roussillon  ! Jus sans concentré, sans ajout d'eau, sans colorant et sans conservateur. Ne contient que les sucres naturels présents dans les fruits. Les Fées Bio Filiale d'une coopérative du Languedoc-Roussillon, la société Les Fées Bio souhaite promouvoir ses valeurs fondatrices que sont la solidarité, l'équité et l'excellence. Désireux de soutenir une agriculture qui a du sens, ce jus de raisin est issu à 100% de raisins cultivés en Languedoc-Roussillon selon les principes de l'agriculture biologique puis flash-pasteurisé et conditionné par Inno'vo, filiale de la Coopérative Vinadeis. Ingrédients  : Jus de raisin rouge* *Produit issu de l'agriculture biologique. A conserver au froid (4°) après ouverture et à consommer dans les 4 jours.

L'infusion d'Origine Rooibos est naturellement sans théine  : elle est ainsi consommable à toute heure de la journée  ! Cette infusion désaltérante et rafraîchissante a des saveurs délicates et boisées au léger goût fleuri. Le Rooibos est une arbuste au bois rouge de la famille des genêts, qui pousse exclusivement en Afrique du Sud  : il est communément appelé «  thé rouge  », même s'il ne s'agit de thé à proprement parlé. Conseil d'utilisation  : Peut se boire chaud, froid ou frappé  !

Thé aux orties en VRAC

Thé à la camomille en VRAC

Excellent rapport qualité/prix!!

Des reflets verts parcourent la robe, jeune et brillante. Nez expressif, un peu floral. La bouche est dominée par le fruit avec des accents de pommes vertes et d'agrumes. Excellent rapport qualité/prix!! Médaille de bronze. Challenge Milléseme Bio 2012 Médaille d'argent. Vin blanc. Biofach 2009 Médaille d'or. Vin Blanc. IX Meilleures vins "Vinos de la Tierra de Castilla" 2008

Vin rouge SANS SULFITES souple et fruité à la couleur rouge rubis. Des notes de fruits rouges mûrs sont soutenues par des épices fines. Un vin très accessible à tout petit prix! Golden Selección. Organic wine. Gran Selección awards 2012 Médaille d'argent. Vin rouge. Berliner Wein Trophy 2012

Infusion ayurvédique aux épices (cardamome, fenouil, gingembre) 

Le YOGI TEA Himalaya est une recette d’infusion très ancienne qui capte l’énergie méditative des montagnes majestueuses de l’Himalaya. Le fenouil et le gingembre épicé confèrent à ce Chaï classique une saveur intrigante et un arôme riche. L’ajout de la cardamome chaude et douce, d’anis et de coriandre le rend particulièrement délicieux. Préparation  : Verser 280ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 7 minutes ou plus longtemps pour un goût plus fort. À déguster selon la tradition indienne : sucré et avec un nuage de lait ou de substitut de lait. Le message subtil de cette infusion est : « L’équilibre et l’ouverture ». Ingrédients  : Gingembre* (39%), fenouil* (34%), cannelle* (20%), anis*, coriandre*, huile de cannelle*, huile de gingembre*, réglisse*. * Issus de l'agriculture biologique. Cannelle  : La cannelle comptait parmi les épices les plus chères au monde et aurait déjà été utilisée en Chine comme épice 3000 ans av. J.C. La cannelle obtenue à partir de l'écorce du cannelier d'Asie du Sud est caractérisée par une saveur douce et aromatique et renferme de précieuses huiles essentielles. Fenouil : Le fenouil fait partie de la famille des Apiacées et est, en raison de son arôme intense, apprécié depuis des millénaires à travers le monde. Originaire du bassin méditerranéen, son goût sucré et épicé rappelle quelque peu l'anis. Gingembre  : Que l'on utilise dans des biscuits de Noël, dans de currys ou sous forme de limonade  : le gingembre bulbeux compte parmi les plantes aromatiques les plus connues à travers le monde. Cultivé depuis des millénaires dans des conditions tropicales en Asie de l'Est, il agrémente un grand nombre de variétés YOGI TEA de ses saveurs à la fois fruitées, piquantes, aromatiques et épicées. Anis  : Cette plante annuelle, dont le fruit aux notes sucrées est vénéré par l'homme depuis des millénaires, pousse en Asie et au sud-est de la Méditerranée. Autrefois offert aux dieux, l'anis est aujourd'hui utilisé en cuisine  :  cette épice exquise agrémente des biscuits de Noël et de nombreuses infusions de YOGI TEA. Coriandre  : En raison de son arôme riche rappelant un mélange intense de cannelle, de muscade et d'orange aux notes épicées et piquantes, la coriandre est utilisée dans quasiment tous les plats au Proche Orient et en Asie. Réglisse  : La réglisse, un composant essentiel à la fabrication d'une confiserie portant le même nom, est connue depuis l'antiquité. Son pouvoir sucrant est 50 fois plus élevé que celui du sucre, son goût est doux, sucré, amer et âpre.

Appartenant à la famille réputée des Triples belges, la Grisette Triple Bio sans gluten se distingue par une personnalité bien singulière au nez et au goût, faite d’un mélange unique de classicisme et de modernité. Bière de haute fermentation, refermentée en bouteille, elle libère une palette subtile d’arômes. Sa couleur affiche un blond doré chaleureux, très brillant, limpide. La mousse est fine et compacte. Bière des quatre saisons, elle est tout à la fois apéritive, rafraîchissante et savoureuse. A l’instar de la Grisette blonde, elle ne subit aucun traitement biochimique ; elle est certifiée naturellement sans gluten et biologique .

La Grisette Blonde Bio est une bière pâle, légère et très rafraîchissante. Refermentée en bouteille, elle libère des parfums d’une richesse incomparable à ceux rencontrés à cette densité. La mousse est fine et blanche, et sa robe jaune-paille. L’amertume est agréablement perceptible. Fabriquée dans le respect de la tradition, la Grisette Blonde Bio ne subit aucun traitement bio-chimique et est aujourd’hui certifiée naturellement bio et sans gluten .

La Jambe-de-Bois est une Triple généreusement houblonnée. Blonde capiteuse, elle est très équilibrée et sa puissance en alcool n’est jamais agressive, ce qui la rend dangereusement facile à boire. Les arômes de fermentation dominent, et rappellent la poire et la banane bien mûre. Le houblon se développe ensuite, par des notes florales et épicées (poivre blanc, noix de muscade). Son taux d'alcool lui apporte une certaine rondeur, mais l’absence de sucres résiduels rend sa finale sèche et légèrement amère.

La Taras Boulba est une bière de soif, légère et rafraîchissante, au caractère bien affirmé. C'est une bière blonde, légèrement voilée. Au nez elle développe des fragrances de houblons nobles ajoutés à froid (dry-hopping), qui lui apportent une touche herbacée, florale et légèrement citronnée. Le tout est complété par des notes maltées de céréales fraîches ainsi que par des arômes fruités/épicés de fermentation. Son amertume est puissante et sa finale très sèche.

La Gageleer est une bière dorée qui, dans son verre spécial, forme un beau col de mousse blanche. Une bière brassée à l’aide de délicieux ingrédients biologiques : l’orge malté le plus raffiné, partiellement produit par des agriculteurs biologiques locaux, en Campine, et du myrte en provenance des marais de De Liereman (zone naturelle de la région d’Oud-Tunrhout, Campine), sans additifs ni conservateurs. Le myrte des marais est un petit arbuste qui pousse dans les marais pauvres en nutriments de la Campine. Ses feuilles et ses petites fleurs aromatiques étaient déjà connues au Moyen-âge. Elles formaient alors le principal composant du mélange d’herbes et d’épices utilisé à l’époque pour donner du goût à la bière et la conserver. Cette ancienne recette a été remise au goût du jour dans la Gageleer. Elle rend la pasteurisation inutile, de sorte que la bière est totalement pure et naturelle. La Gageleer subit une deuxième fermentation et une longue maturation en bouteille, ce qui lui donne son goût caractéristique. Bel équilibre entre les arômes de malt légèrement doux, fruités et épicés et une amertume subtile. La bouche est à la fois caractéristique et unique : épicée, avec une note de poivre et d’eucalyptus. Très rafraîchissante, son taux d’alcool de 7,5 % en fait néanmoins une boisson corsée.

La Théorème de l’empereur est une bière blonde au thé et au jasmin brassée par la nano-brasserie de l’Ermitage à Bruxelles. Douce en bouche, le nez respire le jasmin. Au niveau des houblons, il s’agit de houblons Citra et de houblons Chinook tandis que le thé provient du palais des thés. Cette bière blonde au jasmin est un délice réconfortant parmi toutes les bières bien houblonnées aux alentours.

La Lanterne est la première bière brassée par la nanobrasserie de L'ermitage qui l'une des plus récentes brasseries bruxelloises (2016). Brasserie artisanale, le fondateur de l’ermitage a choisi une IPA comme première bière afin de baliser leur longue route. Initialement brassée chez Bastogne, celle-ci est désormais brassée depuis l’été 2017 dans leurs toutes nouvelles installations inaugurée en octobre 2017 à Bruxelles (Tours&Taxi). La Lanterne est donc une bière artisanale particulièrement bien houblonnée avec de la Mosaic et du Cascade comme houblons.

La bière Soleil de la brasserie de l’Ermitage fait partie des 4 bières permanentes de cette micro-brasserie située à Bruxelles. Connue pour des bières légères, accessibles avec un petit twist propre à ses bières, la brasserie de l’Ermitage nous propose ici une bière au froment. Il s’agit donc d’une bière blanche. La dénomination anglaise "Session Wheat Ale" signifie simplement "bière blanche légère en alcool" (en-dessous de 5%). “Florale, rafraichissante et légèrement fruitée”

Le «piceno rosso» au tempérament fougueux, à la robe presque noire très intense et au nez dominé par un fruité voluptueux, est un vin particulièrement riche et ample. Dégustez ce vin splendide de préférence entre sa troisième et sa sixième ou septième année sur des mets de viande cuite ou rôtie, assaisonnés d'herbes et d'épices. Il accompagnera aussi judicieusement des plats de gibier et de volaille. Servez-le à 16-17 degrés et délectez-vous!

Vin aux arômes purs et frais et aux fruits mûrs pleins de caractère et de richesse. Les vignes ont plus de 55 ans et se situent sur les côtes au sud du Mont Ventoux orientées vers le nord-ouest et rafraîchies par des vents continus. Cet assemblage de 60% Grenache, 25% Carignan et 15% Syrah a un beau fruit de prunes et d’églantier aux notes épicées de poivre noir, réglisse et clous de girofle. Le vin est très concentré, pur et profond au centre pour évoluer vers une finale riche et agréable. Ce beau vin biologique contient très peu de soufre et connaît une superbe évolution.

Pluriel du Clos des Boutes est un assemblage de carignan et de syrah. Cette magnifique cuvée de soif est une belle réussite. Lors de la dégustation, on croque véritablement le raisin qui a gardé de la fraicheur et un superbe jus. Le vin se développe sur des notes de fruits rouges, associées à  des touches d’épices légères.

Garganuda Valpolicella est un vin rouge naturel de Vénétie (Italie du Nord-Est) à partir d’un mélange de la région de la Vénétie. Cépages indigènes Corvina et Rondinella par le vigneron Giovanni Menti. Les raisins sont cultivés organiquement. Garganuda Valpolicella est fermenté spontanément, mis en bouteille, non filtré et vieilli en fûts de chêne. Vin de corps moyen avec des fruits rouge vif au nez, cerise et prune, bouche savoureuse et tanins fins.

Cultivé sur de vieilles vignes dans un sol volcanique, ce vin a passé 14 mois dans des cuves de ciment souterraines sur lies. Élaboré à partir de raisins 100% "Melon de Bourgogne", ce vin blanc frais et minéral est parfait pour accompagner des fruits de mer tels que les huîtres.

Le Maître Pierre blanc bio, l'apéritif n°1, est un apéritif artisanal à base de vin, enrichis d'une macération de fruits, d'épices et de plantes. Son goût inimitable, sa couleur résolument "terroir" et son nom, lui aussi issu d'un héritage familial très ancien, lui apportent la touche finale en lui accordant un caractère d'authenticité unique. La saveur douce et délcate de cet apéritif à base de vin blanc aux reflets dorés est l'alliance harmonieuse entre la note exotique (mangue, papaye) et la fraîcheur d'agrumes (orange, citron). Un goût incomparable !

Une belle couleur rubis pour un apéritif frais et léger à base de vin rouge, enrichi d'une macération de fruits rouges (fraise, cerise griotte et bigarreau), de verveine et d'angélique. Cette composition de notes aromatiques reflète à merveille l'équilibre parfait entre la quintessence des fruits, des épices et des plantes.

Hoppy Porter, sèche et aromatique. Première bouche intense sur les notes toastées et caféinées. Bonne longueur en bouche mais finale houblonnée amère et sèche. La bière est noire mais en aucun cas lourde.

La Brogne Blonde Bio (6,5°) est une bière naturelle non filtrée, Savoureuse et équilibrée, elle marie avec finesse notes maltées et amertume. Authentique bière d’abbaye, la Brogne Blonde offre des arômes fruités typiques des bières de haute fermentation propres au savoir-faire brassicole belge. En 2013, La Blonde de l’Abbaye de Brogne a obtenu la Médaille d’Or au Festival Mondial de la Bière à Montréal

La Brogne Triple (9°) est de couleur blonde cuivrée de forte densité (9°), la BIO.TRIPLE est légèrement trouble, naturelle et non filtrée. Sa refermentation en bouteille en fait une bière équilibrée à l’amertume fine. BIO.TRIPLE est une bière chaleureuse et aromatique offrant une finale veloutée.

5 variétés exceptionnelles de houblons s’harmonisent pour créer la fraîcheur authentique de la BROGNE SESSION.