Epicerie bio pour compléter

La Farine de coco sans gluten peut remplacer la farine traditionnelle pour la fabrication du pain, gâteaux, glaces, etc.

Depuis 2009 Hammer Muhle est le spécialiste Allemand de l'alimentation sans Gluten. La marque propose une gamme de plus de 200 produits sans Gluten qui se distinguent par leurs gout et leur haut niveau de qualité.

Pour fabriquer ses yaourts au bifidus maison !

Feuilles de vigne farcies – 280g

Figues séchées pour les encas ou la cuisine

Préparation de fruits au citron 100% bio 

Préparation de fruits bio à la myrtille 

Flocons d'avoine gros – EN VRAC ! Attention : 1 pièce = 500g de flocons ! 

Pâtes spirales complètes – VRAC par 500g 

Graines de chanvre décortiquées, riches en oméga-3 et oméga-6, 200g

Superaliment, les graines de chia sont simples à utiliser et à conserver.

Gingembre en cube séché et revêtu de sucre blanc.

Descriptif: Les graines de lin ont un léger goût sucré et leur saveur est proche de celle des noix .  La graine de lin peut être consommée simplement pour le plaisir, mais  consommées de manière régulières, les  graines de lin biologiques  ont surtout des effets incroyables sur la santé. La grande valeur des graines de lin réside principalement dans  sa richesse en acides gras essentiels  de même que par sa richesse en  lignanes . Ingrédients: 100% graines de lin* *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Allergènes: Contient du lin Conditionnement:  Emballage plastifié. Sachet de 250g. Conservation: Conservées au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Utilisation des graines de lin : Elles peuvent être mélanger à une salade, un yaourt ou un milk-shake, une pâtisserie ; les utiliser pour paner une viande ou un poisson ou encore pour garnir une farce. Si les graines de lin sont utilisées pour perdre du poids , il est conseillé de prendre une cuillère de lin à chaque repas pendant un mois. La perte du poids peut atteindre  3 à 4 kilos dans le mois . Les avantages santé des graines de lin : - Les graines de lin  ont une forme proche des  graines de sésame , et sont soit brunes soit orange foncé  : - Elles sont riches en acides gras Oméga-3 , en fibres solubles et en lignanes . Une consommation régulière de graines de lin à l’adolescence pourrait réduire considérablement le risque de cancer du sein grâce aux lignanes . Pour bénéficier adéquatement des acides Oméga-3  il est important de réduire la consommation d'Oméga-6  (réduisez ou éliminez complètement les produits transformés et les huiles de : tournesol, maïs, soja.  Remplacez ces huiles par de l' huile d'olive , riche an acides gras mono-insaturés. - Elles aident à diminuer la  constipation  et le cholestérol , les symptômes de la ménopause ou ceux des maladies cardio-vasculaires . - allié minceur : c'est un très bon coupe-faim , grâce notamment aux fibres qu'elles contiennent. - le rôle des fibres : 25 grammes  de graines de lin apportent  32 %  de la quantité de fibres quotidienne recommandée. Elles sont  digérées lentement , notamment parce qu’elles gonflent dans l’ organisme et forment une substance gélatineuse. - Elles stabilisent le taux de sucre dans le sang et empêchent les calories ingérées de s’évaporer trop vite. -

Les graines de pavot, à utiliser en boulangerie, en pâtisserie ou dans d’autres préparations (salades, pâtes, etc.) 

Descriptif :  Une poignée de  graines de tournesol  contient  55%  de la valeur quotidienne recommandée en  thiamine . elles contiennent également beaucoup de  vitamines , dont la  vitamine B  essentielle à l'utilisation des  hydrates de carbones  par l' organisme . Ingrédients : 100% graines* de tournesol. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Informations allergènes : Ne contient  pas d'allergènes. Emballage :  Emballé dans un sac en kraft par 250g Conservation :  Pour les conserver au mieux, garder les  graines de tournesol  dans un endroit frais et sec. Comment utiliser et consommer les graines de tournesol ? Les graines de tournesol sont riches et renferment de nombreux nutriments. Elles contiennent environ 50 % de  lipides  dont l' acide linoléique  (environ 70 %) et l' acide oléique  (environ 20 %).    En cuisine :   On peut les consommer en accompagnement des  céréales  du matin, dans des  pains  ou  gâteaux,  dans les  salades  ou simplement en guise d’ apéritif  (griller à sec dans une poêle en ajoutant 1 peu de sel ou du  Tamari  ou du  Shoyu ). Les bienfaits des graines de tournesol ? - Riche en  calcium  et en  magnésium, phosphore, manganèse, zinc, potassium - Riche en  vitamines  B  et en  vitamines  liposolubles  -  A, D et E - Riche en  acides gras  polyinsaturés  qui sont  bénéfiques  pour la  peau  et les  cheveux .

Haricots coupés en bocal. 185g égouttés.

Fleurs d'hibiscus séchées en vrac, par 100g

Haricots rouges – VRAC par 500g 

Haricots mungo (soja vert)

Huile d'olive extra vierge - Italie

Huile de coco 100%, désodorisée – NON raffinée, NON blanchie. Pour la friture, les woks, et les soins corporels. 0% de graisses trans, 0% de cholestérol.

Ce pur jus est obtenu à partir d'une sélection d'oranges bio pressées immédiatement après la récolte, ce qui en fait un jus de grande qualité. Riche en vitamines C. Sans colorant, ni conservateur. Ingrédients  : Jus d'orange*. * Produit issu de l'agriculture biologique. Sans sucres ajoutés. Contient les sucres naturellement présents dans les fruits. La fontaine à jus  : facile à transporter, stable jusqu'au dernier verre, facile à utiliser, même pour les plus petits, souple, facile à ranger. Un robinet magique  : il protège votre jus de fruits pendant 6 semaines après ouverture. Emballage écologique. La société Les Fées Bio  : Filiale d'une coopérative au coeur de l'Occitanie, cette société souhaite promouvoir ses valeurs fondatrices  : la solidarité, la responsabilité et l'équité. C'est pourquoi elle s'engage à proposer des jus obtenus à partir de fruits cueillis à maturité et pressés juste après la récolte. D'où également le choix de cet emballage innovant pour conditionner les jus de fruits, car il a un excellent bilan d'analyse du cycle de vie (prise en compte des impacts environnementaux depuis l'extraction des matériaux nécessaires à son élaboration jusqu'aux filières de fin de vie).

Jus de citron – 250ml – Alce Nero

Pur jus BIO de raisins rouges – Les Fées BIO 100% pur jus du Languedoc-Roussillon  ! Jus sans concentré, sans ajout d'eau, sans colorant et sans conservateur. Ne contient que les sucres naturels présents dans les fruits. Les Fées Bio Filiale d'une coopérative du Languedoc-Roussillon, la société Les Fées Bio souhaite promouvoir ses valeurs fondatrices que sont la solidarité, l'équité et l'excellence. Désireux de soutenir une agriculture qui a du sens, ce jus de raisin est issu à 100% de raisins cultivés en Languedoc-Roussillon selon les principes de l'agriculture biologique puis flash-pasteurisé et conditionné par Inno'vo, filiale de la Coopérative Vinadeis. Ingrédients  : Jus de raisin rouge* *Produit issu de l'agriculture biologique. A conserver au froid (4°) après ouverture et à consommer dans les 4 jours.

Ketchup à base de tomates (61%), sirop d'amidon de froment, purée de pomme, sucre de cann complet, vinaigre, sel, citron, poivron, oignons, piment, poivre, ciboulette, cannelle, clou de girofle

Le lait de coco se compose principalement du liquide laiteux de la chair pressée de la noix de coco. A utiliser aussi bien dans des plats relevés (curry, scampi, potages, sauces, …) que sucrés (cocktails, glace, pâtisserie, …).

La Lentille Beluga, également communément appelée "le caviar des lentilles" !

Lentilles corail bio de Turquie en sachet de 500g

Lasagne à la farine demi-complète d'épeautre, 250g

Lentilles vertes – Origine Italie – VRAC*500g

Levain de froment issu de fermentation naturelle

Levure déshydratée par sachet de 9g, effet levant ultra-actif

Mais bio – en conserve de verre – 330g – Biofit Poids égoutté : 220g

Le muesli croustillant aux fruits est un savoureux mélange d'avoine et de blé, associé de délicieux fruits secs (raisin, noix de coco, abricot et pomme). Riche en fibres et sans huile de palme, il est élaboré avec des flocons complets permettant de faire le plein en énergie et en nutriments. Il vous apportera ainsi l’énergie nécessaire pour bien commencer votre journée  ! Fort de son savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de son produit historique : les céréales. C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que la marque s’est construite (boulgour, blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales qu'elle a travaillé). Puis, en s'appuyant sur ce savoir-faire et cette expertise, elle a développé de nouveaux produits permettant d’inviter le BIO à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, mueslis, riz, légumineuses, graines, pâtes, etc. Conseils d'utilisation  : A déguster au petit déjeuner ou au goûter avec du lait chaud ou froid, un yaourt ou fromage blanc. Le muesli croustillant chocolat peut également s'incorporer dans des recettes sucrées (biscuits, gâteaux, crumble…) Ingrédients  : Céréales complètes* (flocons d'avoine*, flocons de blé*), flocons d’orge*, raisins Sultanine*(raisins Sultanine*, huile de tournesol*, huile de coton*), lamelles de noix de coco toastée*, lamelles de banane* ( banane*, huile de noix de coco*, sucre*, miel*), abricots séchés* (abricots*, farine de riz*), sucre*, huile de tournesol*, riz soufflé* (semoule de riz*, farine de blé*, sucre*, malt d’orge*), noix de coco râpée*, sirop de glucose*, farine de blé*, semoule de riz*, sirop de caramel*, amidon de blé*, miel*, malt d’orge*, gluten de blé*, arôme naturel de vanille*, antioxydant : extrait riche en tocophérols. *Issus de l’agriculture biologique.

Pâte à tartiner au cacao et noisettes.

Nettoyant multi usage en bidon de 5l

Muesli de haute qualité sans gluten.

Muesli de haute qualité.

Pâte à tartiner au cacao et noisettes sans lait ! 

Nocciolata, la pâte à tartiner la plus connue en Italie, sans huile de palme. Pot de 700g.

Noisettes bio, en vrac - par 250g

Noix de cajou au curry 

Noix de cajou proposées en portion de 250g. Origine Vietnam

NOUILLES BIOLOGIQUE AUX RIZ, POTIRONS ET GINGEMBRE SANS BLÉ NI GLUTEN. Ingrédients : Riz Brun Biologique (94%), Potirons Biologique (5%), Gingembre Biologique (1%). Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et soja. Préparation : Porter un poêlon d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles lentement jusqu'à immersion. Porter de nouveau à ébullition et diminuer le feu à température moyenne. Cuire pendant 5-6 minutes. Égoutter les nouilles dans une passoire et les rafraîchir à l'eau froide.

NOUILLES DE SARRASIN Á 100% SANS BLÉ NI GLUTEN. Ingrédients : Farine de Sarrasin Biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et soja. Préparation : Porter un poêlon d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles lentement jusqu'à immersion. Porter de nouveau à ébullition et diminuer le feu à température moyenne. Cuire pendant 5-6 minutes. Égoutter les nouilles dans une passoire et les rafraîchir à l'eau froide.

NOUILLES BIOLOGIQUES AUX RIZ BRUN ET ALGUES (WAKAMÉ) SANS BLÉ NI GLUTEN. Ingrédients : Riz Brun Biologique (99%), Wakame (1%). Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et soja. Préparation : Porter un poêlon d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles lentement jusqu'à immersion. Porter de nouveau à ébullition et diminuer le feu à température moyenne. Cuire pendant 5-6 minutes. Égoutter les nouilles dans une passoire et les rafraîchir à l'eau froide.

NOUILLES BIOLOGIQUE AUX SARRASINS ET PATATES DOUCE SANS BLÉ NI GLUTEN. Ingrédients : Farine de Sarrasin Biologique (95%), Patates douce Biologiques (5%). Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et soja. Préparation : Porter un poêlon d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles lentement jusqu'à immersion. Porter de nouveau à ébullition et diminuer le feu à température moyenne. Cuire pendant 5-6 minutes. Égoutter les nouilles dans une passoire et les rafraîchir à l'eau froide.

Noix du Brésil – sachet de 250g – Hygiena

Oignons frits croustillants pour l'apéritif ou l'assaisonnement, 100g

Orge mondé : grain débarrassé de sa première enveloppe

Orge perlé pour soupes ou de salades, Terra e il cielo

Tartines craquantes sans gluten à la châtaigne.

Pâte à tartiner végétarienne piquante à la mangue et papaye, 100% végétale, sans gluten, 160g

Papayes séchées, idéal pour les « bonbons » des jeunes enfants !

carnet de Papier d'Arménie pour désodoriser une pièce naturellement

Pappardelle à base de blé dur séchées à basse température. Cuisson : 13 minutes.

Pâtes chiffres et lettres par 500g Origine : Grèce

Petites penne complètes proposées en vrac, dans un sachet kraft

Penne blanc dans un grand sac de 3kg.

Détache, blanchit, désinfecte et désodorise le linge, produit naturel

C’est au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l’agriculture bio, que Markal est devenu un acteur majeur dans le monde des céréales bio. Le développement durable est inscrit depuis toujours dans la philosophie de Markal. Le contact en direct avec le monde agricole, la promotion d’une agriculture respectueuse de la logique de la vie (biologique), et d’un non impact éco environnemental, la placent comme une entreprise pionnière dans ce domaine.La marque est très attachée à ses partenariats avec le monde agricole et veille à ce que son activité s’harmonise parfaitement avec la nature. MARKAL s’engage à rechercher les céréales où elles poussent le mieux, selon un plan de culture concerté. «  Main dans la main  » avec les producteurs locaux ou en étroite relation avec les plus éloignés. Ils ont tous été sélectionnés pour leurs savoir-faire uniques, parfois hérités de leurs pères.

Petits pois carottes bio – en conserve de verre - 340g – Biofit Poids égoutté : 220g

Pois chiches bio – en conserve de verre – 330g– Biofit  Poids égoutté : 220g

Le pissenlit est traditionnellement utilisé pour favoriser la purification de l’organisme. Il est tout particulièrement recommandé au printemps, afin de conserver forme et vitalité.

Pois chiches bio – VRAC par 500g 

Assortiment économique de 8 compotes Poki 

Purée de fruit gout poire, dans 4 petites gourdes pratiques!

Pratique, la gourde Poki bio Pomme-Banane. 4 x 90g.

Purée 100% fruit, naturellement sucrée, facile à emporter

Purée 100% fruit, naturellement sucrée, facile à emporter

Purée 100% fruit, naturellement sucrée, facile à emporter

Poudre à lever bio idéale pour tous vos gâteaux et pâtisseries !

Descriptif : Le quinoa est vendu en vrac par 500g dans l' épicerie de produits bio Poids Gourmand . Le quinoa a des propriétés nutritives exceptionnelles et est en même temps délicieux. Simple et rapide à préparer. Ingrédients : 100% de quinoa* *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Allergènes : Ne contient pas d'allergènes. Emballage : Sachet en kraft Contenance :  500g Conservation : Origine : Bolivie Avec qui accommoder le quinoa ? Selon Clea du blog Clea Cuisine : - le quinoa est typé, il va bien avec les autres produits typés : café, chocolat, fromage… - le quinoa vient d’Amérique du Sud, par conséquent on peut l’associer aux produits amérindiens : poivron, pomme de terre, maïs, haricot rouge, tomate… - le quinoa  reste un peu craquant après cuisson , il est donc agréable de lui associer des aliments tendres : avocat, purée de légumes, poisson cuit à la vapeur, sauce béchamel… - comme ses cousines les céréales, le quinoa est délicieux assorti de  graines oléagineuses  bien croquantes : noix, noisettes, sésame, amande, noix de cajou… Comment le cuire ? ° Compter  80 g  de quinoa sec par personne. ° Rincer  à l’aide d’une passoire fine. ° Verser dans une casserole et ajouter  1,5 à 2 fois  son volume d’eau, selon que vous le voulez « al dente » ou bien cuit.  ° Porter à ébullition, baisser le feu et  laisser cuire 10 minutes .  ° Ôter du feu et  laisser gonfler 5 minutes . ° Comme le riz arborio , il est possible de le cuire comme un risotto. C'est quoi ? Et c'est bon pour quoi le quinoa ? ° On pense très souvent que le quinoa est une céréale et il est d'ailleurs consommé comme une céréale , mais il n'en est rien. Le quinoa vient de la famille des Chénopodiacées, tout comme la blette, la betterave et l' épinard. ° Le quinoa provient  d’Amérique du Sud , où on le cultive  depuis des millénaires. Le quinoa est recouvert de  saponine , ce qui permet au quinoa de ne pas être traité pour être cultivé . C'est pourquoi il est rarement estampillé " agriculture conventionnelle ", il est pratiquement toujours issu de l' agriculture biologique .   ° Depuis quelques années, il est devenu  extrêmement populaire  en Europe, grâce à ses nombreuses qualités   nutritionnelles comme gustatives .   Point de vue santé : ° Au niveau nutritif, le  quinoa peut être considéré comme d’un «  super-aliment  ». C’est bien plus qu’une céréale  !   ° Le quinoa se compose de  70% de glucides , 15% de protéines et quelques lipides , mais aussi des  fibres  et de nombreux  minéraux .   ° Un de ses avantages sur les céréales, c'est qu'il contient plus de protéines , mais aussi tous les acides aminés essentiels qu'on ne retrouve qu'en partie dans les céréales.   ° L’autre intérêt du quinoa est qu’il  ne contient pas de gluten . Les personnes intolérantes au gluten vont donc pouvoir en faire leur fidèle allié !

Descriptif : Découvrez les  pruneaux  de la firme  Hygiena , conditionnés dans un  sachet de 250g . Le pruneau est souvent utilisé pour son  pouvoir laxatif , mais il a d'autres  vertus , il aide à  perdre du poids , est un  coupe-faim , il est  antirides , stimule le  cerveau  et lutte contre l' hypertension . Ingrédients : 100% de pruneaux Allergènes : Ne contient aucun allergène Emballage :   Conditionné dans un emballage en plastique. Sachet de  250g. Conservation : Garder les  pruneaux dans un endroit ni trop humide ni trop sec, à l’abri de la lumière. L'idéal est de les conserver dans un bocal en verre hermétique. Origine : Hors Europe Comment utiliser les pruneaux ? ° Pour les préparer, les laver, et faire  tremper deux heures minimum , dans de l’eau ou du thé froid. Pour  réhydrater  plus rapidement les  pruneaux , les passer au  micro-onde  dans un peu d’eau pendant  2 minutes .  ° A utiliser pour les pâtisseries, les tartes, les salades de fruits, les plats mijotés, ou tout simplement pour grignoter tel quel. A ajouter aussi en garniture pour le lapin, le porc, le gibier ou la volaille. ° On peut également le consommer en  jus , si la  texture  ridée ou le  gout du pruneau  est difficile à avaler. Mais le  jus de pruneaux  contient  moins de fibres  que le  prunea u en lui-même. Les vertus des pruneaux : ° Les pruneaux sont de très bons  alliés minceur : chaque  pruneau  ne pèse que  20 calories.  Il contient aussi beaucoup de  fibres  qui favorisent le sentiment de  satiété  et donc aideront à la perte de  poids. 7g de fibres pour 100g de pruneaux , soit autant que des  flocons d'avoine. ° Un  laxatif efficace  : si le pruneau est une solution à la perte de poids, attention de ne pas en consommer plus de 2 par jours, sous risque d'avoir quelques  troubles digestifs.  Mais en cas, de  constipation,  la  consommation  de  2 à 3 pruneaux par jour  facilitera le  transit.  En effet, le  pruneau  contient deux  laxatifs naturels :  du  diphénylisatine  et du  sorbitol. ° Garant de la  mémoire : grâce au  glucose  qu'il contient, il permet la stimulation du  cerveau . ° Les pruneaux ont des  propriétés antirides  : ils contiennent en effet beaucoup d' antioxydants.  Dès l'âge de 30 ans, on peut en consommer  un à deux par jour  pour ralentir le  vieillissement cutané . ° Les  pruneaux  diminuent l' hypertension  : Dans 100g de pruneaux, on retrouve  800mg de potassium , ce qui en fait un des fruits les plus riches en ce minéral. ° Bon pour l' ossature  : les  pruneaux  agissent sur l' ostéoporose . Leur oligo-éléments jouent un rôle essentiel dans la préservation du  capital osseux.

Sans levure, sans gluten, sans lait, pauvre en graisses. 96% de pommes de terre, sel marin, poudre d'oignons, noix de muscade, poudre d'ail, extrait de romarin. Tous les ingrédients sont certifiés bio, sauf le sel.

Recharge pour la brosse vaisselle en laiton, utilisée pour le nettoyage de la vaisselle

Descriptif : Le riz arborio est idéal pour cuire des risotti ou des desserts. Le riz Arborio est un riz à grain court et arrondi. C’est la variété de riz la plus connue et la plus utilisée pour le risotto. Sa teneur élevée en amidon donne cet aspect crémeux au risotto . Il tient très bien à la cuisson et absorbe la saveur des aliments avec lesquels il est cuit. Ingrédients : 100% de riz arborio *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Allergènes : Ne contient pas d'allergènes. Emballage : Sachet en kraft Contenance :  500g Conservation : Tous les riz blancs, dont le riz arborio, se conservent presque indéfiniment dans un contenant hermétique etc l'abri de l'humidité. Origine : Italie Comment cuire le riz arborio - façon risotto ? Le risotto , un plat originaire du nord de l’Italie, est préparé par l’ajout successif de liquide (traditionnellement du vin blanc et du bouillon) en remuant sans arrêt, jusqu’à ce que le riz soit tendre, mais encore légèrement croquant au centre. Le fait de remuer sans arrêt favorise la libération d’ amidon des grains de riz dans le liquide de cuisson, ce qui l’épaissit et le rend crémeux.     Le risotto, la recette ! Risotto aux cèpes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de riz arborio  - cèpes séchés à réhydrater ou cèpes frais à couper en dés (la quantité dépend de vos goûts) - 1/2 oignon - du persil - 50g de beurre ou d'huile d'olive - 25 cl de crème fraîche liquide (allégée ou non) - 1 verre de vin blanc - du bouillon de légumes  en cube - du parmesan (en poudre ou en copeaux) Préparation : ° Pour commencer, réhydratez les cèpes pendant environ 30 minutes puis les rincez et les égouttez... laissez de côté. ° Hachez la moitié de l'oignon et (séparement) le persil. ° Faites bouillir le cube de bouillon de légumes (peut être fait avec du bouillon de volaille ou autre si vous n'êtes pas végétarien) dans 1 litre d'eau et laisser frémir pendant toute la préparation. ° Faites revenir les oignons dans l'autre casserole, dans 25g de beurre. ° Versez le riz arborio dans les oignons et mélangez bien (baissez à feu moyen). ° Versez immédiatement un verre de vin blanc (vin sec, idéalement) dans le riz et une première quantité de bouillon (environ 1/5 ème du volume total du bouillon ). ° Répétez l'opération avec le bouillon à chaque fois que le riz arborio a presque tout absorbé sans oublier de rester près de votre casserole pour bien remuer très régulièrement. ° Quand il ne reste plus qu'un peu de bouillon , faites chauffer une poêle avec le reste de beurre (25g) et mettez-y le persil haché (1 bonne cuillère à soupe), ajoutez les cèpes, faites revenir environ 5 minutes puis enfin la crème fraîche. ° N'oubliez pas de continuer à remuer votre riz et finissez d'intégrer le bouillon . ° Quand le bouillon est absorbé (au bout d'environ 25 à 30 minutes), vous pouvez maintenant versez les cèpes, la crème et le persil sur le riz , tout en continuant à bien mélanger. ° Préparez la quantité de parmesan souhaitée (en poudre ou en copeaux) et saupoudrez le riz , toujours en mélangeant. ° C'est prêt. Le risotto doit être crémeux, vous pouvez rajouter du parmesan et du poivre comme vous le souhaitez... (le sel l  n'est pas nécessaire). La marque Alce Nero : Alce Nero  est la marque regroupe  plus de mille agriculteurs et apiculteurs , engagés depuis les années 70 en Italie et dans le monde entier dans la production d’ aliments sains  et  énergisants , fruit d’ une agriculture qui respecte la terre . Alce Nero offre une large gamme de  produits biologiques  comprenant des pâtes de semoule de blé dur, des  pâtes d’épeautre , des  pâtes de blé Khorasan Kamut , des  farines , du  riz , de l’huile d’olive vierge extra, des céréales, des purées et pulpes de tomate, des sauces entièrement et exclusivement biologiques.  Alce Nero , c'est aussi le respect pour la terre sans utiliser de substances chimiques de synthèse comme les pesticides et herbicides combiné à un processus de production respectant les matières premières avec un mode de cuisson à basse température et des délais courts de fabrication.    Le côté fairtrade de la marque : Produits bio et commerce équitable. Alce Nero équitable rassemble plus de 12.000 familles de producteurs des plus importantes régions de production de l’hémisphère sud, des femmes et des hommes unis par un même objectif, celui de réaliser des produits naturels de qualité et solidaires, ainsi le cacao du Pérou, le café 100% arabica du Costa Rica, du Nicaragua et du Pérou, le thé indien du Darjeeling, le sucre de canne du Pérou et Costa Rica, les tablettes de chocolat pur obtenues à partir de cacao du Costa Rica et de nombreux autres produits.

Riz basmati fair trade Alce Nero

Descriptif : La variété de riz appelé basmati, naturellement sans gluten,  est célèbre pour son parfum . Il est d'ailleurs appelé en Hindi "la reine des parfums ". Son goût est délicat et reste longtemps en bouche . Retrouvez d'autres produits en vrac ou demi-vrac en suivant ce lien Ingrédients : 100% riz* basmati * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Substances allergiques : Aucun allergène. Emballage : Emballé dans un sac kraft Poids : 500g Comment conserver le riz basmati ? Pour conserver le riz, garder dans un endroit frais et sec. Origine : Inde Comment cuire le riz basmati ? La  méthode traditionnelle  recommande de  rincer  le  riz,  dans de l' eau froide,  avant de   le  cuire. Dans une  casserole, porter à ébullition  de l' eau salée  (1 tasse d'eau pour une  tasse de riz ) et ajouter le  riz basmati, rincé  préalablement. Augmenter la  chaleur  jusqu'à ce que l'eau bout à nouveau. Baisser la  température  et  couvrir. Cuire environ 10 minutes Temps de cuisson total: 12 à 14 minutes Ce  riz  est  idéal  servi avec des  plats de viande  ou de  légumes. Intérêts du riz basmati : Le riz basmati est d'un point de vue nutritionnel intéressant car il a un index glycémique bas . L’index glycémique est le reflet de la réponse de l’insuline dans le sang après un repas or l’insuline favorise le stockage des graisses et des sucres. La teneur de l’amidon de riz en amylose est le principal facteur de qualité à la consommation. Cette teneur est directement en corrélation avec l’augmentation de volume et l’absorption d’eau pendant la cuisson et aussi la dureté, la blancheur et la matité du riz cuit (Juliano, 1985b).  Il ne devient jamais gluant à la cuisson : grâce à sa teneur en amylose élevée (20 à 25%) et amylopectine, chaque grain reste séparé.

Riz thai 1/2 complet – VRAC*500g

L'infusion d'Origine Rooibos est naturellement sans théine  : elle est ainsi consommable à toute heure de la journée  ! Cette infusion désaltérante et rafraîchissante a des saveurs délicates et boisées au léger goût fleuri. Le Rooibos est une arbuste au bois rouge de la famille des genêts, qui pousse exclusivement en Afrique du Sud  : il est communément appelé «  thé rouge  », même s'il ne s'agit de thé à proprement parlé. Conseil d'utilisation  : Peut se boire chaud, froid ou frappé  !

Le riz rond complet de base. Cuisson : 45 minutes.

Riz soufflé au cacao – VRAC*500g 

Cuisson de 12 à 14 minutes, originie Lombardie

Sacs en gaze de coton bio pour conserver légumes et fruits, réutilisables à l'infini et résistants, ils sont idéaux pour transporter et stocker vos fruits et légumes

Sacs en gaze de coton bio pour conserver les céréales, réutilisables à l'infini et résistants, ils sont idéaux pour transporter et stocker vos produits

FISH4EVER travail pour le développement durable, pour la terre, la mer et les communautés côtières. Ingrédients : Sardines, huile de tournesol, sel de mer. Allergènes : Sardines

Sardines provenant de la pêche durable. Sauce tomate, huile d'olive espagnole extra vierge, oignon et ail BIO.

Sauce, prête à l'emploi, à base de tomates et piments, 350g

Savon noir liquide 100% huile de lin Biologique. Nettoie, nourrit et donne de l'éclat sur de multiples surfaces, certifié écodétergent ECOCERT GREENLIFE

Sel d'Epsom Anaé pour un bain apaisant et relaxant

Sel de la Mer Morte apaise et calme les peaux enflammées et irritées.

Savon noir liquide 100% huile de lin Biologique. Nettoie, nourrit et donne de l'éclat sur de multiples surfaces, certifié écodétergent ECOCERT GREENLIFE

Serviettes périodiques ultra regular + ailes BIO 

12 serviettes naturelles maxi super 

Sirop de sauge, thym, hysope, romarin artisanal et équitable pour lutter contre la toux.

Sirop 100% pomme / poire / datte